menu list買取商品 - 奄美黒糖焼酎 愛加那
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奄美黒糖焼酎 愛加那の高価買取致します

奄美黒糖焼酎 愛加那のご紹介
買取参考価格 | 1000円前後
生産国 | 日本 |
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生産者名 | 奄美大島開運酒造 |
地方 | 鹿児島県 |
地区 | 大島郡 |
分類 | 黒糖焼酎 |
タイプ | 720ml/25度 |
奄美大島開運酒造が造る「奄美黒糖焼酎」は、米麹とサトウキビからとれた純黒砂糖を原料に醸造し単式蒸留された焼酎で、奄美大島酒造協同組合の地域団体商標でもあります。
「奄美黒糖焼酎 愛加那」は、西郷隆盛が安政の大獄の際に幕府の追及を逃れるために奄美大島に潜伏していた不遇の時代を献身的に支えた島妻(あんご)「愛加那(あいかな)」をテーマに造られた銘柄です。
甘く華やかな香りが漂い、スッキリとした中にも熟成感のあるしっかりとした深みのある味わいが口の中に広がります。
奄美黒糖焼酎 愛加那の歴史
西郷隆盛の妻をイメージして造りられた奄美黒糖焼酎 愛加那
■ 鹿児島の銘酒
奄美黒糖焼酎は、鹿児島県奄美で造りられている本格的な焼酎です。
米麹とサトウキビから採れた黒砂糖を原料とし、単式蒸溜したのちに絶品な焼酎へと生まれ変わります。
長い歴史があり20世紀から伝わり始めた奄美の銘酒としても知られる奄美黒糖焼酎は、現在、日本全国に流通しています。
知名度はまだ高くはないものの、鹿児島県外への出荷は半数以上にのぼっており、多くの焼酎好きを虜にしてきました。
■ こだわりの製法
使用する米は、日本米だけでなく、その多くがタイ米を蒸して麹菌を散布しています。
米麹に水を加え1週間ほど1次仕込みをした後は、水に溶かした黒砂糖に酵母を加え約週間ほど二次仕込みをします。
そうすることでアルコールを醸造することができ、16度ほどのもろみへと変化させることが可能です。
奄美黒糖焼酎の製造過程の中でも最もこだわっている工程といえば、単式蒸溜している点が挙げられます。
発酵したもろみを単式蒸溜器で蒸溜し瓶詰めしていますが、蒸溜を単行式で行い90度程度にすることでアルコールを効率よく分散させることができます。
この製造方法を用いている奄美黒糖焼酎は、すっきりとした風味を感じられ、香りを存分に楽しむことができるでしょう。
■ 奄美黒糖焼酎の始まり
奄美黒糖焼酎は、明治時代に奄美群島で造られ始めました。
その始まりは、自家製造焼酎からスタートしサツマイモや黄麹、砂糖などを加えて発酵されたものでした。
江戸時代にも焼酎が造られた歴史がありますが、それらは泡盛や米焼酎ばかりで黒糖を使った高級な焼酎造りを行うことは実現されていません。
まだまだ黒糖焼酎の歴史は浅く今後の普及を高めるため、独自のロゴマークを造り、商品をアピールするなどさまざまな努力を続けています。
しかしながら、希少な黒砂糖を使った奄美黒糖焼酎は焼酎好きの方であれば知る人ぞ知る逸品です。
今や焼酎ファンを虜にする奄美黒糖焼酎は、高品質で本格的な絶品焼酎としても知られており、さまざまな銘柄が発売されています。
■ 味わい豊かな奄美黒糖焼酎 愛加那
奄美黒糖焼酎 愛加那は、その名の通り黒砂糖を原料にした焼酎です。
黒砂糖を使った焼酎と聞くと糖分がたっぷりと含まれた焼酎なのではと思われる方も多いかもしれません。
しかし、蒸留酒となっているため、糖分は一切残りません。
糖分は残っていないものの、ほのかな甘みを感じられるのも奄美黒糖焼酎 愛加那の特徴となっており、飲みやすいのも嬉しい点です。
食事のお供としても飲みやすく味わいは、とてもまろやかです。
甘さを感じながらもすっきりと飲みやすいので、女性やお酒が苦手な方も試しやすい1品といえます。
■ 奄美黒糖焼酎 愛加那は西郷隆盛の妻にちなんだ焼酎
2017年11月に発売された奄美黒糖焼酎 愛加那は、西郷隆盛の妻をイメージし造られた焼酎です。
愛加那は、1837年から1902年の幕末から明治を生き抜き、西郷隆盛と結ばれ2児の母親でもありました。
西郷隆盛の不遇の時代も支え続け、66歳で短い生涯を終えたものの、たくましく愛情深い女性としても知られています。
そんな西郷隆盛の妻である愛加那をイメージして造られた奄美黒糖焼酎 愛加那は、柔らかく爽やかな香りを楽しめます。
樽香の贅沢な香りを感じながら、極上のひと時を堪能することができるでしょう。
また、すっきりとした味わいを堪能できるのも魅力です。
まさに愛加那の優しさを感じられる焼酎となっており、クセになる飲みやすさだと評判です。
インパクトのある瓶も好評で日本女性の凜としたたくましさを感じられるデザインとなっています。
奄美黒糖焼酎 愛加那は、鹿児島県大島郡宇検村にある奄美大島開運酒造で製造されています。
上質な黒糖や米麹をふんだんに使用しており、アルコール度数は25度です。
限定販売された1品なので大変希少です。
価値の高い奄美黒糖焼酎 愛加那の華やかな香りと深いコクのある味わいをぜひ楽しんでみてください。
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