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香ばしさが特徴の「サントリー ピュアモルト 木桶仕込 1981年 直火蒸溜」


■ジャパニーズウイスキーの歴史に深く関わる人物

「サントリー ピュアモルト 木桶仕込 1981年 直火蒸溜」は、サントリーで生産されたジャパニーズウイスキーです。
ジャパニーズウイスキー造りが行われ始めたのは1870年までさかのぼります。
ジャパニーズウイスキーの生みの親といわれているのが、サントリーの創業者である鳥井信治郎とニッカウイスキー創業者の竹鶴政孝です。
ウイスキー好きの方であれば一度は彼らの名を耳にしたことがあるのではないでしょうか。
彼らは、ジャパニーズウイスキーを語る上で欠かせない人物といっても過言ではありません。
サントリーウイスキーの創設者である鳥井信治郎は、1899年に鳥井商店を設立後、スペインから輸入したワインを日本で販売していました。
しかし、日本人の舌には合わず、人気を博すことはなかったのです。
1906年に鳥井商店から壽屋に社名を改名してからは、鳥井の情熱により独自開発した赤玉ポートワインが誕生します。
しかし、この後も鳥井は、日本人向けのウイスキーを開発するため、新たな事業に取り組み始めることとなります。
大正時代に入った頃には、山崎蒸溜所の建設を開始して1929年に日本発の国産ウイスキーである白札が発売されました。
現在は、サントリーホワイトとして販売が続けられています。
鳥井が生産に携わった白札は、日本人からの評価が高いとはいえず、煙臭いといったマイナスの意見も少なくありませんでした。
国産ウイスキーの生産に情熱を注ぐ鳥井は、さらにウイスキーの改良に力を入れ、1937年には角瓶を発売することになります。
この後も鳥井の快進撃は止まらず、多くの国産ウイスキーを世に送り出しています。
「サントリー ピュアモルト 木桶仕込 1981年 直火蒸溜」も鳥井信治郎のこだわりと、ジャパニーズウイスキー造りの歴史が詰まった一本です。

■1999年に終売した価値の高いジャパニーズウイスキー

ピュアモルトウイスキーは、原料に大麦麦芽を使用しているモルトウイスキーです。
飲みやすさを実感できるため、ウイスキー初心者にもおすすめできます。
サントリー ピュアモルト 木桶仕込 1981年 直火蒸溜も飲みやすいモルトウイスキーを探している方に最適な国産ウイスキーといえるでしょう。
白州のモルト原酒を100％使用しており、濃厚で深みのある味わいを堪能できます。
発売当初から大きな人気を集めましたが、1999年に終売となってしまったため、その価値は高まり続けています。
「サントリー ピュアモルト 木桶仕込 1981年 直火蒸溜」は、手間のかかった製造法で造られています。
蒸溜釜に直接火を当てて熱を加えることで、醪をじっくりと焼き上げることができ、香ばしさを感じられる原酒が仕上がるのです。
香ばしさやスモーキーさなど、多数の魅力を兼ね揃えた贅沢な味わいを楽しめるのも「サントリー ピュアモルト 木桶仕込 1981年 直火蒸溜」の魅力といえるでしょう。

■「サントリー ピュアモルト 木桶仕込 1981年 直火蒸溜」のおいしい飲み方

大変貴重な存在となっている「サントリー ピュアモルト 木桶仕込 1981年 直火蒸溜」を堪能するのであれば、その魅力を存分に味わえる飲み方を試してみてはいかがでしょうか。
ウイスキーの楽しみ方は人それぞれですが、ロックや水割りだけでなくハイボールなど、その日の気分や好みに合わせて嗜めるのも魅力です。
ジャパニーズウイスキーは、モルトウイスキーが主流となっています。
「サントリー ピュアモルト 木桶仕込 1981年 直火蒸溜」は、複数のシングルモルトがブレンドされており、ほのかなスモーキーさを実感できます。
飲みやすくストレートでも無理なく嗜むことが可能です。
酔いが気になる方であればロックで楽しんでみるといいでしょう。
ロックで試しても飲み始めはストレート感が強く、「サントリー ピュアモルト 木桶仕込 1981年 直火蒸溜」の旨味を十分に味わえます。
さらに少しずつ度数が下がっていくので、余韻を長く楽しみながらウイスキーとともに贅沢な時間を過ごすことができるでしょう。