二十四節気シリーズ第16弾となる、シングルモルトジャパニーズウイスキー小暑（しょうしょ）。 北の大地に短くも濃密な夏の訪れを知らせる季節、「小暑」。 キーモルトとなる北海道産ミズナラ樽で熟成した原酒は、しっ […]

  厚岸ウイスキー『二十四節気シリーズ』の第14弾となる、厚岸シングルモルト・ジャパニーズウイスキー「立春」。 二十四節気シリーズは、確固としたコンセプトワークのもとで毎回風味の違うウイスキーを製造することに挑 […]

  暑気が薄らぎ、秋の涼気が厚岸町を包みこむ季節。 白露（はくろ）とは、夜中に大気が冷え、草花や木に朝露が宿りはじめる頃で日中の暑さも和らぎはじめ、だんだんと秋の気配が深まっていきます。 柑橘やマーマレードの爽 […]

  厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」の第十弾です。 啓蟄（けいちつ）とは、土中で冬ごもりをしていた生き物たちが目覚める3月頃。 凛としばれる季節は、木花の芽も緩む春へと歩みを進めます。 厳寒の時を超えたさな […]

    厚岸ウイスキー『二十四節気シリーズ』の第9弾となる厚岸シングルモルト・ジャパニーズウイスキー大雪。 湿原のピート層を通過し、豊かな栄養を湛えるホマカイ川。 厚岸ウイスキーの仕込みに用いるその水 […]

厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」の第７弾です。 碧く澄み渡る空に、丹紅の厚岸大橋が美しく映える季節となりました。 その時を知り、数千キロの彼方から彩の季節を運ぶ鳥、つばめ。 今年もきっと、厚岸モルトの甘い薫りを目指し […]

二十四節気シリーズ第５弾となるシングルモルトウイスキー。 黒糖・フルーツバスケット・チョコレートのような香りとホワイトペッパー・バーベキュー・みかんの様な甘みのある余韻を味わえます。 徐々に色濃くなる冬のように、厚岸モル […]

  厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー芒種 厚岸ウイスキー『二十四節気シリーズ』の第三弾です。 厚岸湾の潮騒を聞きながら育ったモルトで、初夏のひとときをお楽しみください。 香りはミルクチョコレートやドライ […]

カスクストレングスシリーズのセカンドエディション。 原酒は遊佐蒸溜所第1シーズンの2019年2月から2019年7月に樽詰めされたものから厳選されました。 熟成による甘く華やかな、そしてドライフルーツのような芳醇な香り、リ […]