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熟成期間3年以上のルイ・ロデレールのシャンパンクリスタルとは

最高級シャンパンクリスタルとは

世界有数のシャンパン製造会社といえば「ルイ・ロデレール」が有名でシャンパーニュメゾンのナンバー1にも選ばれたほどです。
酒造メーカーは短期間での利益を追求するためにシャンパン造りに年数をかけずに製造販売を行っていたのですが、長期的に経営を続けていくためには品質向上が最も大切だとし、時間と手間をかけて最高品質のシャンパン造りを目指しています。

200年以上に渡って同族経営

ルイ・ロデレールのシャンパンは、200年以上に渡って同族で会社経営を行ってきました。
利益追求ではなく美味しいシャンパンを作りたいという願いから時間をかけて作る姿勢が最高級品のクリスタを生み出したのでしょう。
通常のシャンパーニュは瓶詰後の熟成期間は15ヶ月なのですが、ルイ・ロデレールは瓶詰後の熟成期間を3年以上にしています。

クリスタル・ブリュット・ヴィンテージ

クリスタル・ブリュット・ヴィンテージは世界最高級のシャンパン、クリスタルです。
18世紀にロシア皇帝アレクサンドル2世のために作られたシャンパンで、最高級のぶどうを使用し、5年以上の熟成期間を経て作られています。
飲み当たりはまるでシルクのようで、チョコレートのようなほんのりとした甘味を感じます。
豊潤で力強く美しい透明感のあるシャンパンです。
シャンパンボトルにはイエローセロファンが巻かれており、紫外線からシャンパンを守ってくれますので、ボトルを開けるまで包装は付けておいたほうがよいでしょう。

ロシア皇帝に献上時はクリスタル製のボトルで

最高級シャンパンのクリスタルは、ロシア皇帝に献上したときは、クリスタル製のボトルで献上されていました。
透明のボトルでそこは平らになっていたものが使用されていたのです。
当時のボトルは瓶の底にくぼみがあり、色が濃くなっていました。
実は透明のボトルで底が平になっていたのは、ロシア皇帝の要望でもあったのです。
当時は刺客による暗殺が当たり前の時代でしたので、瓶にくぼみが入れられている場合や、色が着いていると毒を仕込まれてしまう可能性があったのです。
そのため、透明なクリスタルのボトルで底が平なボトルに入れられてることになりました。
クリスタルというシャンパン名はこうした暗殺予防が由来になっていたのです。

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