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甘みのあるブランデーに合うつまみを探してみよう!

他のお酒とは一味違ったブランデー

お酒は基本的に穀物や果実を蒸留することや、熟成することで生まれるものです。
ワインはブドウをつぶして発酵させて出来上がるのですが、その出来上がったワインをさらに熟成して生まれるお酒もあります。
それがブランデーで、皆さんにもなじみがあるのではないでしょうか。
元がブドウからできているものですからブランデーには甘みがあることで知られています。
それゆえ辛口な他のお酒と一緒に食べられるつまみとは合わないことが多く、どのつまみと食べるべきか悩んでいる方も多いでしょう。
そこで今回はブランデーに合うおつまみをいくつか紹介いたします。

相性抜群のチョコレート!

最初に挙げられるのがチョコレートです。
香り高いチョコレートの匂いと、芳醇なブランデーの匂いはそれを嗅いでいるだけでも優雅な気分になれますが、できるならばカカオが多めに含まれたちょっと苦めなチョコレートを選んだ方がいでしょう。
ほろ苦いチョコレートを味わった後で、甘いブランデーを飲めば気持ちいい気分になることは間違いありません。

果実には果実を合わせよう!

次にオススメしたいのがジャムです。
ジャムはイチゴやブルーベリーといった果実をもとに作られるものがほとんどですが、ブランデーもまた元はといえばブドウなのでフルーティーな味わい同士が上手くマッチングします。
特にオススメなのはイチゴのジャムです。
イチゴは酸味があるので、少し舌に刺激を与えたあとでまろやかなブランデーで口直しすれば飽きずに楽しむことができるでしょう。
また、ジャムと合わせるものとしてはパンやクラッカーなどがおすすめです。

つまみの王道チーズもオススメ!

最後にオススメしたいのがチーズです。
牛乳を発酵させてできるチーズはワインなどに合わせて食べることが多いのですが、ワインを熟成させてできるブランデーにも相性がいいです。
ブランデーは口当たりが良いのでつまみが多少癖が強くても打ち消すことができます。
それゆえチーズも普段食べているものではなく、少し冒険してみて味わいのあるものを選んでみましょう。
ブルーチーズやカマンベールチーズなどでもいいのですが、とりわけウォッシュチーズがオススメです。
ウォッシュチーズは香りが強いチーズなのですが、なぜかといえば発酵の過程でブランデーのようなお酒を吹きかけているからです。
ブランデーには合うこと間違いなしのチーズといえるでしょう。

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