自宅で楽しむウイスキーカクテル

ウイスキーはストレートやロックだけでなく、カクテルのベースとしても活躍するお酒です。
ここでは、家庭にある道具と手に入りやすい材料で作れる、定番のウイスキーカクテルを5つ紹介します。
シェーカーがない場合は、ふた付きの容器や大きめのグラスとマドラーで代用することもできます。
材料の分量は目安なので、好みに合わせて調整してみてください。

ハイボール（ウイスキー・ソーダ）

ウイスキーを炭酸水で割った、最も手軽なウイスキーカクテルです。
材料は、ウイスキー30〜45ml、炭酸水適量、氷です。
グラスに氷をたっぷり入れてウイスキーを注ぎ、マドラーで混ぜてウイスキーをよく冷やします。
次に、氷に当てないように炭酸水を静かに注ぎ、マドラーで縦に1回だけ軽く混ぜれば完成です。
ウイスキーと炭酸水の割合は1対3〜4が目安で、レモンを搾ると爽やかな味わいになります。

アイリッシュ・コーヒー

コーヒーとウイスキーを合わせた、体が温まるホットカクテルです。
材料は、アイリッシュウイスキー30ml、砂糖小さじ1〜2、ホットコーヒー適量、生クリームまたはホイップクリーム適量です。
温めた耐熱グラスに砂糖とウイスキーを入れ、熱いコーヒーを注いで混ぜます。
最後に軽く泡立てた生クリームを、スプーンの背を伝わせるようにして表面に浮かべれば完成です。
クリームを混ぜずに、上から飲むのが本来の楽しみ方です。

ケーブルグラム

ウイスキーにレモンとジンジャーエールを合わせた、飲みやすいカクテルです。
材料は、ウイスキー45ml、レモンジュース15ml、シュガーシロップ1〜2tsp、ジンジャーエール適量です。
ウイスキー、レモンジュース、シロップを氷と一緒にシェイクし、氷を入れたグラスに注いでジンジャーエールで満たし、軽く混ぜます。
ジンジャーの風味とレモンの酸味で、ウイスキーが苦手な方でも飲みやすい味わいになります。

ウイスキー・ミスト

細かく砕いた氷とウイスキーだけで作る、シンプルなカクテルです。
グラスにクラッシュドアイスを詰め、ウイスキーを注いでレモンピールをひねりかければ完成です。
グラスの表面が霧（ミスト）がかかったように白く曇ることから、この名前がつきました。
ウイスキーの風味をしっかり感じながら、冷たく爽やかに楽しめます。

ハンター

ウイスキーとチェリーブランデーを合わせた、甘口で香り高いカクテルです。
材料は、ウイスキー40ml、チェリーブランデー20mlです。
ミキシンググラスに氷と材料を入れてよくステアし、カクテルグラスに注げば完成です。
アルコール度数は高めなので、食後にゆっくり味わうのに向いています。

カクテルを楽しむときの注意

カクテルは口当たりが良く、つい飲みすぎてしまうことがあります。
チェイサーとして水を用意し、自分のペースで楽しみましょう。

カクテル作りにあると便利な道具

ウイスキーカクテルは、基本的な道具があると、より手軽においしく作れます。
まずそろえたいのが、量を正確に量れるメジャーカップ（ジガー）です。
30mlと45mlを量れるものが一般的で、毎回同じ味に仕上げることができます。
混ぜるためのバースプーンは、柄が長く、グラスの底までしっかり届くので、ハイボールやステアするカクテルに便利です。
シェーカーがない場合は、ふたがしっかり閉まる容器や、保存瓶でも代用できます。
また、カクテルに使うウイスキーは、高価なものでなくても十分です。
クセの少ないブレンデッドウイスキーやバーボン、カナディアンウイスキーは、割り材とのなじみが良く、カクテルのベースに向いています。

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