リキュールがあれば家でカクテルが楽しめる

バーで飲むカクテルは美味しいけれど、なかなか気軽には通えないという方も多いでしょう。
自宅にリキュールを何本かそろえておけば、好きなときに手軽にカクテルを楽しめます。
難しい技術がなくても、ジュースや牛乳、ソーダと合わせるだけで、バーの定番カクテルを作ることができます。

まずそろえたい定番リキュール

最初にそろえるなら、使い道の多い定番のリキュールがおすすめです。
カシスのリキュール（クレーム・ド・カシス）は、オレンジジュースで割れば「カシスオレンジ」、ウーロン茶で割れば「カシスウーロン」になります。
コーヒーのリキュールは、牛乳で割るだけで「カルーアミルク」のような甘いカクテルになります。
オレンジのリキュールは、カクテルの香りづけにも、お菓子作りにも使える便利な1本です。
ピーチのリキュールは、オレンジジュースで割ると「ファジーネーブル」になります。

一緒に用意したい割り材

リキュールは、割り材と組み合わせてこそ活躍します。
オレンジジュース、グレープフルーツジュース、牛乳、ソーダ（炭酸水）、ウーロン茶、トニックウォーターなどを用意しておくと、さまざまなカクテルが作れます。
レモンやライムがあると、カクテルの味がぐっと引き締まります。

基本の割り方

リキュールのカクテルは、リキュール1に対して割り材3〜4ほどが目安です。
グラスに氷を入れてリキュールを注ぎ、割り材を加えて軽く混ぜれば完成です。
リキュールは甘くて飲みやすいものが多いですが、アルコール度数が20度前後のものもあるので、量には気をつけましょう。

海外の人気リキュールも

定番のリキュールに慣れてきたら、海外の人気リキュールにも挑戦してみましょう。
ココナッツの香りのリキュールは、パイナップルジュースで割ると、南国の雰囲気が楽しめます。
アイリッシュウイスキーとクリームを合わせたクリームリキュールは、ロックでデザート感覚で味わえます。
アーモンドの香りのリキュールや、ハーブのリキュールなど、香りの個性が豊かなものを少しずつ集めるのも楽しみです。

少しずつそろえる

リキュールは、一度にたくさんそろえる必要はありません。
好きなカクテルに必要なものから少しずつ買いそろえていくと、無駄なく楽しめます。
小さなボトルのものを選ぶと、いろいろな種類を試しやすくなります。

リキュールを選ぶときのポイント

初めてリキュールを買うときは、作りたいカクテルを決めてから選ぶと無駄がありません。
カシスオレンジが好きならカシスのリキュール、カルーアミルクが好きならコーヒーのリキュールというように、好きな1杯から逆算して選びましょう。
ミニボトルやハーフボトルを選べば、いろいろな種類を少しずつ試せます。
使いきれずに余ってしまわないよう、少しずつそろえていくのがおすすめです。

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