グラスで焼酎の味わいは変わる

焼酎は、飲み方に合わせてグラスを選ぶと、いっそう美味しく楽しめます。
グラスの素材や形によって、温度の保ち方や、香りの感じ方、口当たりが変わるためです。
お気に入りのグラスで飲む焼酎は、気分も上がり、ひと味違って感じられるものです。

お湯割りには陶器のグラス

お湯割りには、厚みのある陶器のグラスがおすすめです。
陶器は熱が伝わりにくいので、熱いお湯割りでも持ちやすく、冷めにくいのが利点です。
土のぬくもりを感じる風合いは、焼酎の素朴な味わいとよく合います。
焼酎用に作られた、湯のみのような形のグラスも多く販売されています。

ロックには透明なガラスのグラス

ロックで飲むなら、氷と焼酎の美しさが映える、透明なガラスのグラスがおすすめです。
厚手のロックグラスは、手に持ったときの重みが心地よく、氷の音も楽しめます。
ガラスが二重になったダブルウォールのグラスは、外側に水滴がつきにくく、焼酎が冷えた状態を長く保てます。

水割り・ソーダ割りにはタンブラー

水割りやソーダ割りには、氷と割り材をたっぷり入れられるタンブラーが向いています。
細長いグラスは、ソーダ割りの炭酸が抜けにくくなります。

保冷・保温に優れたステンレスや錫

冷たさや温かさを長く保ちたいなら、ステンレスや錫のグラスもおすすめです。
真空断熱構造のステンレスグラスは、ロックの氷が溶けにくく、お湯割りも冷めにくくなります。
錫のグラスは熱を伝えやすく、冷たい焼酎をいっそう冷たく感じられます。
口当たりがやわらかく、贈り物としても人気があります。

黒ぢょかで燗を楽しむ

鹿児島には、「黒ぢょか」と呼ばれる焼酎用の酒器があります。
平たい形の黒い土瓶で、前割りした焼酎を入れて直火で温め、燗にして楽しみます。
ゆっくり温めることで、焼酎がまろやかになり、香りもやわらかく広がります。
黒ぢょかと、「そらきゅう」などの小さな器で楽しむのが、鹿児島らしい焼酎の味わい方です。

お気に入りの1つを見つける

焼酎グラスは、手頃なものから職人の手仕事による高価なものまで、さまざまです。
普段の飲み方に合わせて、まずは1つお気に入りを見つけてみてください。

焼酎サーバーで寝かせて楽しむ

焼酎好きの方の間では、陶器の焼酎サーバーも人気があります。
焼酎サーバーは、焼酎を入れておく陶器の容器で、蛇口から注げるようになっているものが一般的です。
焼酎をサーバーに移して数日から数週間おくと、陶器の働きで味わいがまろやかになるといわれています。
前割りした焼酎を入れておけば、いつでもすぐに飲めるのも便利です。
見た目にも風情があるので、食卓やカウンターに置いて楽しむのもおすすめです。

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