デザートカクテルや製菓用にも使えるバニラのリキュール

甘い香りを堪能したい人向け

バニラのリキュールは香りが特徴で、ビンを開けた途端、甘い香りが室内に立ち込めるでしょう。
リキュールとして熟成されているため、深みと包容力を感じさせる独特の香りが特徴です。
あまり水割りでは飲まず、他のドリンクやリキュールと合わせて使う人が多いお酒として知られています。

アイスクリームにかける

デザート感覚で楽しみたいなら、最も定番な方法がアイスクリームにかける方法です。
アイスクリームの種類によっては深みのある味わいに仕上がります。
ただかけるだけでなく、アイスクリームと一緒に他のリキュールやドリンクと組み合わせて、トロピカルカクテルとして楽しむことも多いです。

製菓用材料として

バニラエッセンスやビーンズがないときには、お菓子の材料としても利用できます。
普通のエッセンスやビーンズにはない深みのある香りのお菓子に仕上がるため、クセになる人も多いでしょう。
ただし、ババロアのような冷やすお菓子には、アルコールを飛ばしてから使用することをオススメします。
パウンドケーキやクッキーのような焼き菓子ならそのまま使って問題ありません。

デザートカクテルとして

バニラのリキュールの真骨頂といわれるのが、デザートカクテルとしての役割でしょう。
特にコーヒーリキュールや生クリームと合わせた、デザートカクテルを作ることが多いといわれています。
チョコレートリキュールと組み合わせて、甘いものが好きな人が楽しめるカクテルとしても使われやすいです。
北米生まれのドリンクとして有名なエッグノックに入れる人もいます。
バニラの香りが強く感じられ、デザートカクテルとして楽しめるでしょう。
生クリームやアイスクリームを加えても楽しめるカクテルです。
お酒を強く感じたい場合には、他の強めのお酒と一緒に合わせても美味しいといいます。
温めて飲むとナイトキャップとしても楽しめるでしょう。