ブランデーはどんなお酒？
ブランデーは、果実から造ったお酒を蒸留し、樽で熟成させた蒸留酒です。
ビールやワイン、ウイスキーに比べると、日本では飲む機会が少ないお酒かもしれません。
しかし、華やかな香りとまろやかな甘みは、一度知るとくせになる魅力があります。
まずは種類を知る
ブランデーにはいくつかの種類があります。
ぶどうから造る代表的なものが、フランスのコニャックとアルマニャックです。
りんごから造るフランス・ノルマンディー地方のカルヴァドスや、ぶどうの搾りかすから造るイタリアのグラッパもブランデーの仲間です。
初心者には、銘柄が豊富で品質の基準がしっかりしているコニャックがおすすめです。
定番のコニャック
ブランデーに詳しくない方でも名前を知っているのが、ヘネシーやレミーマルタンなどの有名なコニャックです。
ヘネシーは、1765年創業の世界的なコニャックメーカーで、力強く華やかな味わいが特長です。
レミーマルタンは、コニャック地方の中でも評価の高い地区のぶどうを使ったコニャックを造るメーカーで、ふくよかでまろやかな味わいが人気です。
マーテルやクルボアジェ、カミュなども、長い歴史を持つ代表的なメーカーです。
熟成年数で選ぶ
ブランデーは、熟成が長いほど、香りが複雑になり、味わいがまろやかになります。
コニャックのラベルにある「VS」「VSOP」「XO」は、熟成の程度を表す表示です。
初めて飲むなら、香りと味わいのバランスが良いVSOPクラスから試してみるのがおすすめです。
特別な日には、長期熟成のXOクラスを選ぶと、ブランデーの奥深さを味わえます。
小さな生産者のコニャックも
大手のメーカーだけでなく、自社のぶどう畑で栽培から熟成まで手がける、小さな生産者のコニャックも魅力的です。
ポール・ボー、レイモン・ラニョー、ラニョー・サボランなどの生産者は、個性豊かで、熟成年数の割に手頃な価格のコニャックを造っていることで知られています。
大手のコニャックに慣れてきたら、こうした生産者のコニャックを飲み比べるのも楽しいでしょう。
初心者におすすめの飲み方
ブランデーを初めて飲むときは、少量をストレートで、香りから楽しんでみてください。
強いと感じたら、同量の水を加えるトワイスアップや、ロック、ソーダ割りにすると飲みやすくなります。
チョコレートやドライフルーツと一緒に味わうのもおすすめです。
ブランデーを贈り物にするなら
ブランデーは、贈り物としても人気のあるお酒です。
化粧箱入りのVSOPやXOのコニャックは、見た目も華やかで、お祝いやお礼の品にふさわしい1本になります。
相手がブランデーをよく飲む方なら、小さな生産者の長期熟成品や、アルマニャックのヴィンテージなど、少し珍しいものを選ぶと喜ばれます。
誕生年や記念の年のヴィンテージを贈るのも、特別感のある選び方です。
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