ワインエキスパートは、日本ソムリエ協会が認定するワインの専門資格です。ソムリエとの違い、職業を問わず受験できる受験資格、一次試験と二次試験（テイスティング）の内容、資格を生かせる場面を解説します。

ワインボトルの開け方を解説します。ソムリエナイフ（コルクスクリュー）を使ったコルクの抜き方とコツ、力の弱い方でも使いやすいウイング型オープナー、コルクが折れたときの対処法を紹介します。

ワインは、造り方によってスティルワイン、スパークリングワイン、フォーティファイドワイン（酒精強化ワイン）、フレーバードワインの4種類に分けられます。それぞれの特徴と代表的なワインを解説します。

ワインのアルコール度数は12〜14度前後が一般的です。赤ワインと白ワインの度数の違い、甘口ワインや酒精強化ワインの度数、ビールや日本酒との比較、お酒が弱い方の選び方を解説します。