パーティーや記念日でシャンパンを上手に開けるための方法を解説します。冷やし方と温度の目安、揺らさない扱い方、針金（ミュズレ）のゆるめ方、栓を押さえてボトルを回す開け方と安全のための注意点を紹介します。

シャンパンの種類をさまざまな分け方で解説します。白とロゼ、ノンヴィンテージ・ヴィンテージ・プレステージのランク、ブリュットなどの甘辛度の表示、メゾンとレコルタン・マニピュランの違い、ブラン・ド・ブランとブラン・ド・ノワールを紹介します。

シャンパンのアルコール度数は12度前後が一般的です。ビールや日本酒との比較、ボトル1本に含まれるアルコールの量、炭酸で酔いやすいといわれる理由、お祝いの席で楽しく飲むためのポイントを解説します。

シャンパングラスの種類と選び方を解説します。泡が美しく長持ちするフルート型、シャンパンタワーにも使われるクープ型、香りを楽しめるチューリップ型の違いと、場面に合わせた選び方を紹介します。