様々なワイングラス ワイングラスと一口に言っても、その種類は実に豊富で形も大きさも様々です。 ワインを飲んでみようかなと思い始めた人が、せっかく飲むならワイングラスでと探しに行ったところ、あまりにもたくさんの異なる形のグ […]

ボトルで出てきたときに慌てないために 会社や女子会などの飲み会で幹事を務めることになったとき、ワインを用意するとオシャレです。 人数が多いことからボトルで提供されることになると思われますので、スマートな注ぎ方を知っている […]

樽で熟成させたワインは他と何が違う？ ワインの熟成には、主に木製の樽やステンレスやコンクリート製のタンク、そして瓶内熟成などがあります。 これらはただの容器としてではなく、とくに樽とその他の容器では、出来上がるワインの風 […]

ボトルで注文するときには注意 慣れないフレンチのお店に行ってワインをボトルで頼んだら、ボトルを持ってきたソムリエがコルクを抜き、ワイングラスに少しだけ入れて出してきます。 これを、頼んだワインが口に合うかどうかを試すこと […]

酸化防止剤って何のために入れているの？ ワインの多くには原材料としてブドウのほかに、酸化防止剤（亜硫酸塩）と表示されているのが一般的です。 酸化防止剤とか亜硫酸塩とはいったい何なのか、言葉の響きが強烈なだけに気になるとこ […]